Cara Membuat Capcay Jawa

  1. Aduk rata tepung terigu dan 1 butir telur. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. 2. Bentuk adonan pipih. Goreng dengan minyak yang telah dipanaskan hingga berubah kecokelatan. Potong-potong 3 cm. 3. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan 1 butir telur. Aduk Untuk 6 porsi 4. Masukkan potongan tepung goreng, bakso, sosis, dan hati ayam. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan kembang kol, brokoli, dan wortel. Aduk sampai setengah matang. Masukkan sawi putih. Aduk rata. 6. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, gula, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. 7. Tuang air. Aduk sesekali hingga mendidih. 8. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *